Как создают качественную муку и макаронные изделия? | Made in KZ
В новом выпуске программы «Made in KZ» на телеканале «Хабар 24» Асем Хасенкызы рассказывает о том, как на Ново-Альджанском мелькомбинате в Актобе производят одни из самых популярных видов продуктов. Актюбинское предприятие по праву считается одним крупнейших в стране высокотехнологичных мельничных комплексов.
Кроме создания муки, на современной «мельнице» производят макаронные изделия – все это происходит буквально в двух рядом стоящих зданиях. В одном, специалисты обрабатывают, увлажняют и размалывают зерно, получая муку. В другом, полученное сырье превращают в макаронные изделия. Технологии используют самые современные. К примеру, итальянские и швейцарские мельничные комплексы.
До 20% продукции идет на экспорт, и в этом предприятию помогает KazakhExport, дочерняя компания холдинга «Байтерек», подведомственная организация Министерства торговли и интеграции РК. За 30 лет созданная на базе элеватора компания – Ново-Альджанский мелькомбинат – превратилась в крупнейший в Казахстане мельничный комплекс.
